文華扒房供應各式由專業大廚精心炮製、令人垂涎欲滴的扒房經典餐飲。這些美食包括以炭燒烤架燒得香嫩入味的澳洲肉眼扒、西冷和里脊肉，以及手切薯條和忌廉野生蘑菇等配菜。此外，餐廳亦有大量精選海鮮可供選擇，如從法國進口的新鮮開殼生蠔、龍蝦湯和北海道扇貝。

甜品餐單亦延續了傳統主題，其中的特色餐點包括朱古力球、蜂巢、蛋白脆餅、香橙梳乎里和文華之橘。