Jiang by Chef Fei

新鮮,時尚的美味菜餚

Jiang by Chef Fei 的餐單供應新鮮可口的菜餚,在經典的粵菜上加上現代的元素。例如水煮龍蝦佐以自製蛋黃醬和鮮甜水果,加上川椒、辣椒和大蒜炮製加拿大肉眼牛柳等。

餐單已精選出配搭的中國茶和葡萄酒,為大廚 Fei 的菜式錦上添花。

  • 午餐
    上午 11:30 至 下午 2:30(平日)
    上午 10:00 至 下午 3:00 (週末及公眾假期)
  • 晚餐
    下午 5:30 至晚上 10:00
  • 電話
    +86 20 3808 8885

粵菜

Menu highlights

玫瑰油醋汁和樂蟹蒸手打肉餅

20年花雕芙蓉蒸龍蝦球

金不換頭抽焗龍蝦

風范西沙小龍蝦(兩位起售)