香港置地文華東方酒店 MO Bar 的調酒師

置地文華東方酒店MO Bar

MO Bar

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從清晨早餐到晚間雞尾酒,均能讓您享受時尚不凡的氣派

香港置地文華東方酒店雞尾酒香港置地文華東方酒店 MO Bar 的週末早午餐
  • 每日
    上午 8:00 至午夜 12:00
  • 早餐
    上午 8:00 至 10:30(星期一至五)
    上午 8:00 至 11:30(星期六及日)
  • 午餐
    上午 11:00 至下午 2:00(星期一至五)
  • 早午餐
    上午 11:30 至下午 3:45
    (星期六、日及公眾假期)
    (截單時間:下午 4:00)
  • 晚餐
    下午 2:00 至午夜 12:00
  • 電話
    +852 2132 0077
  • 傳送電郵
  • 連結

如要享用全天候餐飲服務和美味雞尾酒,MO Bar 就是您的不二選擇,MO Bar 位於酒店地面層,是全港最熱門用餐地點之一。

本店專門提供新鮮有機的菜餚,由上午 8 時開始供應單點美食及早餐套餐,菜式包括亞洲美食和美式經典早餐。我們會於午餐時段提供單點和套餐餐單,供應各種令人垂涎欲滴的美食,以及各式可口甜品。每日下午,MO Bar 供應各種獨特的精選三文治和糕點,以及奢華茶飲。若您選擇在晚餐時間前來 MO Bar,便會發現這裡搖身一變,成為了供應雞尾酒和精緻餐飲的高級夜店。

作為多項著名音樂盛事的主辦場地,MO Bar 配備了亞洲數一數二的頂級音響系統。盡情沉浸在現場 DJ 音樂的律動中,享受各種獨特的音樂風格。密切關注 MO Sound-bites DJ 系列和原音樂音樂會。屆時,來自世界各地的電子音樂好手和歌手將會踏上 MO Bar 的舞台,獻上精彩演出。表演藝人包括 Autograf、Be Svendsen、Gilles Peterson、Lianne La Havas、Yuna、Alicia Keys 和 Bebel Gilberto。

虛擬參觀

我們在可持續發展方面的工作

MO Bar 於 2005 年開業,當時,可持續發展這個議題對大多數來說都是聞所未聞。不過,我們的烹飪營運及餐飲總監 Richard Ekkebus 別具遠見卓識,在他的帶領下,我們制定了新的營運標準,以確保我們透過減少環境足跡並充分發揮我們的社會影響力,從而將我們對地球的影響減到最低。

MO Bar 的使命在於奉上香港酒吧業內最美妙的食物和酒水,以及最動人的音樂,同時繼續履行我們的社會和環境責任。可持續發展理念可謂是深植於我們的 DNA 之中。

從一開始,我們便據此推出相關措施,例如只提供可持續海鮮,以及支持與我們理念相近的公益事業。現時,我們已實行富建設性且具意義的營運原則,想方設法減少廢物、降低一次性塑膠用量,以及限制我們的碳足跡。

Food Made Good Hong Kong

為進一步改良我們的營運原則,自 2021 年起,我們與專門支援餐飲服務企業的機構「Food Made Good Hong Kong」展開合作,在他們的幫助下,透過易於管理的方式了解、審視並處理重要議題。在此框架內,可持續發展的十大領域可按三大支柱分類:社會、源頭與環境。承擔責任是關鍵所在,我們的工作每年都會經過審查,以幫助我們制定清晰的持續改進行動計劃。

作為 Food Made Good Hong Kong 的會員,MO Bar 參加了名為 Food Made Good Hong Kong Rating 的可持續發展成就的雙年度評估。評估以三大支柱包括社會,採購和環境作準則,審核我們在這些關鍵領域上的活動成果。評估完成後,「Food Made Good Hong Kong」團隊會為每個關鍵領域計算一個百分比,而總體可持續性評分是所有百分比加起來的平均值。在評級中表現傑出的餐廳可獲提名 Food Made Good Hong Kong 獎項。於 2021 年,MO Bar 獲得 3 星評級。

獎項肯定

Food Made Good Hong Kong Rating 中取得優異成績的餐廳,有資格獲得獎項提名。

2021 年,MO Bar 被提名及入圍年度商業和社會類別。

icon-info公告 

衣著要求:我們全日恭候,歡迎穿著休閒服裝的賓客光臨。

全天候餐廳

菜單推介

MO Bar 漢堡
素食肉扒,佐以羅馬生菜、蒔蘿酸瓜、番茄、醃紅洋蔥和鮮奶包

星洲喇沙
配以椰香湯、米粉、豆卜、魚餅、大蝦和雞肉,佐辣椒醬

海南雞
配以熱香茅飯、小棠菜和生薑,佐辣椒醬

*請注意,餐單內容僅供參考,或會因應季節而有所調整

專屬餐飲禮遇

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早午餐

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