Amber

餐單

由傳統所啟發

美食總監 Richard Ekkebus 一手調配的菜單,融入了他於荷蘭海邊長大的體驗,主打世界各地海鮮美食。Amber 每天都向福岡及北海道訂購最新鮮的海鮮食材,餐廳特選還有遠自法國空運而來的藍龍蝦等。

為了滿足賓客的不同需求,Amber 還設計出菜色齊全的菜單,從令人飽足的午餐選擇,到菜色多樣的宴會餐飲和按季節而變的料理。我們還提供各式葡萄酒以搭配菜色,從陳年佳釀到世界各種酒類應有盡有。

按照季節變化,本餐廳菜單每三個月就會更換一次。

現代法式料理

菜單推介

盡享別具一格的法式經典菜餚