Amber

餐單

由傳統所啟發

美食總監 Richard Ekkebus 一手調配的菜單,融入了他於荷蘭海邊長大的體驗,主打世界各地海鮮美食。Amber 每天都向福岡及北海道訂購最新鮮的海鮮食材,餐廳特選還有遠自法國空運而來的藍龍蝦等。

為了滿足賓客的不同需求,Amber 還設計出菜色齊全的菜單,從令人飽足的午餐選擇,到菜色多樣的宴會餐飲和按季節而變的料理。我們還提供各式葡萄酒以搭配菜色,從陳年佳釀到世界各種酒類應有盡有。

按照季節變化,本餐廳菜單每三個月就會更換一次。

  • 早餐
    上午 7:00 至 10:00
  • 午餐
    中午 12:00 至下午 2:30(星期一至五)
    中午 12:00 至下午 2:00(星期六、日及公眾假期)
  • 晚餐
    下午 6:00 至晚上 9:30
  • 上午 10:00 至晚上 9:30
  • 上午 10:00 至晚上 10:00
  • 電話
    +852 2132 0066
  • 傳送電郵

現代法式料理

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