香港M Bar

M Bar

精緻的空間配上綺麗的景觀

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  • 綜合資訊
    上午 11:00 至凌晨 1:00(星期一至五)
    下午 5:00 至凌晨 1:00(星期六)
    下午 5:00 至午夜 12:00(星期日及公眾假期)
  • 電話
    +852 2825 4002

M Bar 位於酒店的 25 樓,是香港夜生活的時尚集中點。我們已成為城中最熱門的聚腳地之一,適合細意欣賞閃閃發光的天際線。

M Bar 擁有別致的中央酒吧設計,並供應各種來自世界各地的罕見限量烈酒、自家手工製利口酒、加入創新元素的經典雞尾酒、和大廚 Pierre Gagnaire 精心烹製的美食。酒吧亦供應「中西合璧」雞尾酒,向經典致敬的同時採用最新的調酒技術,融合手工自製酒的美味和迷人的東方風格。此外,M Bar 亦提供優質葡萄酒與香檳酒單,以滿足所有賓客的味蕾。酒吧的餐單列有知名大廚 Pierre Gagnaire 創作的菜式,讓賓客品嚐由米芝蓮兩星團隊完美炮製的各式時令佳餚。

icon-info 公告

兒童政策:6 至 17 歲的兒童僅可於晚上 7:00 前進入及享用食物和非酒精飲品。
衣著要求:下午 5:00 前,歡迎賓客穿著休閒服裝光臨。下午 5:00 後,敬請賓客避免穿著短褲(不論長度)、破洞牛仔褲、運動服裝、背心、無領 T恤、人字拖和男裝涼鞋。

酒吧

餐單推介

Bamboo
15 年 Valdespino Amontillado Tio Diego、奶油雪莉酒、Mancino Secco、安格斯特拉苦精、柑橘苦精(在東方竹木中陳釀 1 個月)

Leave The Rock
芝華士 18 年蘇格蘭威士忌、Calvados Drouin Pomme Prisonnière、青檸汁、烤夏威夷果仁糖漿、香蕉

Under The Sea
Camus lle de Ré 雙桶陳釀干邑、海帶雪莉酒、檸檬汁、肉桂蜂蜜糖漿、四川鹽

Bellota 黑蹄黑毛豬火腿
馬爾科納杏仁、烘焙法式長麵包

Grisons 牛肉多士
烤黑麥麵包、風乾牛肉、牛油果、Savora 芥末、醃洋蔥