海角軒

由海中新鮮取材

海角軒是一間戶外燒烤餐廳，坐落於壯麗的海濱環境，供應各種澳洲美食。海角軒以當地火山岩石建成，配上精緻燈籠，及以深色柳條和淺色木製成的傢具，散發著質樸而休閒的氣氛。

食物選材使用淡水和鹹水海鮮，以及貝殼類海產、優質肉類和新鮮家禽，菜單內容美味可口，包括文火燜岩蝦尾及茴香脆烤大比目魚等。另外，餐廳亦提供豐富酒單、各式各樣的雞尾酒、烈酒及無酒精飲品。

海濱海鮮

青檸醃鯖魚
配以蟹肉、蘋果、茴香、紫蘇葉、辣椒

海南大蝦
配以茄子、羅勒、復古番茄

烤全雞
配以忌廉粟米、火腿、醃檸檬

乳豬
紅燒至脆皮，配以烤小蘿蔔及南瓜、蘋果醬、啤酒芥末、蘋果調味肉汁

藏紅花意式鮮奶凍
配以牛奶雪糕、柚子蛋白糖霜脆餅、杏仁、熱情果