雍頤庭

大廚

總廚盧懌明 (Tony Lu)

盧總廚是土生土長的上海人,自幼對烹飪充滿熱情。他曾於多間粵菜餐廳就職累積寶貴經驗並晉升成為國際知名大廚,是上海頂級獨立中餐廳「福 1039」、「福 1088」和「福 1015」的幕後烹飪功臣。

身為「雍頤庭」顧問總廚的盧總廚把他的細膩江南佳餚及精緻菜式擺盤帶到上海浦東文華東方酒店。