新加坡Dolce Vita

  • 午餐
    中午 12:00 至下午 2:30
  • 晚餐
    晚上 6:30 至晚上 10:30
  • 中午 12:00 至下午 3:00(星期六及日)
  • 電話
    +65 6885 3500
  • 傳送電郵

在氣氛輕鬆愉悅的 Dolce Vita,您可享用現代風味的正宗意大利美食。Dolce Vita 致力保留傳統意大利美食的真正精神,採用新鮮的農產品及最優質的時令食材,將它們轉化成美味的日常菜式。

Dolce Vita 優雅的裝潢彰顯高雅時尚格調,為賓客營造完美的用餐環境,提供畢生難忘的體驗。您可一邊在寬敞的主用餐區放鬆身心,一邊透過景觀牆上的豎式窗戶一瞥大廚們的烹飪世界。石質背景擺設和黑色花崗岩枱面彰顯出吧枱的奢華氣質,屢獲殊榮的侍酒師將為賓客精心搭配上等佳釀,締造不凡的餐飲體驗。Dolce Vita 巧妙運用落地玻璃窗,將用餐空間延伸至戶外露天區,使城市天際線優美如畫的景色與無與倫比的餐單相得益彰。

意式美食

餐單推介

Ricciola
清爽醃製油甘魚
脆蘿蔔、魚子醬、青蘋果、生薑與檸檬草

Pappardelle
鄉村風味慢烤羊肉醬
意大利綿羊芝士與香脆朝鮮薊

Rombo
香煎大比目魚魚片
南瓜、Vermentino 白葡萄酒與柑橘醬

Filetto
香煎但馬和牛牛柳
防風草、鹽焗青蔥、羊肚菌與紅酒汁

Crostata al limone
檸檬酪、Sable 曲奇
意式蛋白霜、接骨木花雪糕