Tapas Molecular Bar

餐單

一試難忘的美饌體驗

充滿無限想像的大廚周雁平,為我們炮製創新菜單,展現出日式和西式美食的完美融合。每道菜式都是精緻小品,創出全新口感和味道組合,讓您驚喜萬分。在您品嚐佳餚的同時,周大廚的廚師團隊會為您細說美味背後的故事,以及各款精彩美食的精髓所在。賓客將欣賞到液態氮在餐桌上飄舞和料理的變化,並品嚐最為創新的精緻料理,來一次真正互動創新的用餐體驗。

分子料理

餐單推介

南美魚生鮓

雪茄

溫泉蛋

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