東京The Pizza Bar on 38th

The Pizza Bar on 38th

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您的座位旁有專門的薄餅機為您炮製熱辣辣的薄餅,直接從磚爐為您上菜

在位於 38 樓的 Pizza Bar,您的餐座旁就有專門的薄餅機 (pizzaiolo) 為您炮製熱辣辣的薄餅,直接從磚爐為您上菜。品嚐終極意大利風味。精選美食包括經典的 Bufala,這種傳統風味美食採用新鮮水牛芝士、番茄及羅勒,加上精心烤製的有機薄餅皮炮製而成。行政主廚 Daniele Cason 的薄餅採用意大利有機麵粉炮製,僅用一克酵母及 80% 的水,經歷 48 小時的發酵時間,務求製造出最輕盈且易於消化的薄餅脆皮。

您將在專屬的 8 座雲石桌面吧枱享受我們的薄餅,以及主廚桌的經典意大利美食。

icon-info公告 

衣著要求:於 Pizza Bar 用餐的賓客敬請穿著時尚休閒服裝。
兒童政策:6 歲或以上兒童歡迎前來用餐。
吸煙政策:所有區域皆禁止吸煙

意大利菜

Menu highlights

“PIZZINO” Mascarpone, Black Olives & Truffle Essence

“BUFALA” Fresh Buffalo Mozzarella, Tomato & Basil

“DIAVOLA” Tomato, Fior di Latte Cheese, Rocket & Salame Toscano

“POMODORO E ALICI” Tomato Sauce, Olives, House-made Anchovies, Artichokes, Burrata Cheese

專屬餐飲禮遇

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時令薄餅

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